なが丸グルメ日記

すんきは、カブの菜っ葉の部分を塩を使わずに乳酸発酵した珍しい漬物

乳酸発酵しているので漬物のすんきは、酸っぱい。
すんきの酸味を使って、かつ、まろやかに調整して商品化した３品。
漬物のすんきと豚肉を使ったカレー
漬物のすんきが入ったおかゆ
漬物のすんきにしょうゆベースでりんご酢を加えて調整したドレッシング
製品化、販売したのは、長野県木曽町の「道の駅・日義木曽駒高原」の日義特産
塩を使わない漬物がポイント
すんきカレー（１食180g　530円）
すんきがゆ（1食200g　420円）
すんきトレッシング（160g　580円）
インターネットでの販売は、木曽ショップから
すんきカレーとすんきがゆは、各限定2000食
どんなもんだろう？

日本経済新聞の名品探訪に紹介されているから、あっと言う間に完売かな？
今週からお盆休みに入る人も多いだろうしね。
  

久しぶりにマクドナルドのチキンフィレオを食べた。
さっぱりサックとした鶏肉が好きだ。
また、キャベツの千切りとマヨネーズが良く合う。
不景気でもマクドナルドは、３月の売り上げが過去最高だったそうだ。
WBCの効果というが、その中に私の利用した（食した）分も含まれていることも追加したい。
売り上げが過去最高で、マクドナルドは、全国の店舗（一部除く）で午後５時から閉店（２４時間営業店では午前５時）までの時間帯にハンバーガー類にポテト、飲み物を組み合わせた「バリューセット」と単品ハンバーガー１個を購入すると、その場で１００円を返金するキャンペーンを実施するそうだ。
夕方からは、利用することが少ないので残念。
というか、夜は、居酒屋や帰宅して食事の傾向で客が少ないのできっと客寄せの意味もあるんだろう。
  

みかんのはちみつを貰った。
はちみつは高いのでとってもうれしい。
おまけに、みかんの花のはちみつだ。
いろいろな花のはちみつもあるが、一種類の花の蜜は、まざりっけなしと思うと一層おいしく感じてしまう。
ラベルには、国産生産者の名前が書いてあるので信用できる。
顔の見える食品は、安心感があるので大好きだ。